H αλήθεια είναι ότι η ζάχαρη δεν είναι όντως καλή για την υγεία μας. Μια περιστασιακή παρασπονδία, ωστόσο, είναι κατανοητή. 

Είναι επίσης αλήθεια ότι τα πρόσθετα σάκχαρα τα βρίσκουμε σε μεγάλο βαθμό ως συστατικά στα συσκευασμένα και όχι μόνο τρόφιμα …

Η παιδική ηλικία είναι η θεμελιώδης περίοδος για την ανάπτυξη των παιδιών μας. Στην ηλικία αυτή τα παιδιά εξερευνούν τον κόσμο -και εμείς μαζί τους- και αποκτούν όλες τις απαραίτητες δεξιότητες για τη μετέπειτα ζωή τους.
Ανάμεσα σε όλες αυτές …

Η πρωτεΐνη, μαζί με τους υδατάνθρακες και το λίπος, είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, καθώς του παρέχουν την ενέργεια και τα συστατικά που χρειάζεται για να διατηρήσει τη δομή και τις λειτουργίες …

Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν ένα σύνθετο σύνολο ψυχολογικών και σωματικών προβλημάτων που επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Βασικό τους χαρακτηριστικό είναι η μη ομαλή σχέση με το φαγητό, το σώμα και το βάρος, πράγμα το οποίο οδηγεί σε επικίνδυνες και μη …

Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνέχεια τη λέξη «υπερτροφή» (superfoods στα αγγλικά) η οποία έχει γίνει… viral στα social media και πολλοί «ορκίζονται» στην αποτελεσματικότητά τους και τα οφέλη που έχουν αυτές στην υγεία μας. Τι συμβαίνει, όμως, πραγματικά; Είναι οι …