Πασχαλινό Τραπέζι: Tips για απόλαυση χωρίς… Ενοχές!

Έχουμε ήδη μπει στην πασχαλινή τροχιά και όλοι περιμένουμε το Πάσχα για να χαλαρώσουμε, να περάσουμε λίγο περισσότερο χρόνο με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να αποφορτιστούμε. 

Ωστόσο, πολλοί έχετε το άγχος να μην «ξεφύγετε» το τριήμερο του Πάσχα και βρεθείτε με… παραπάνω κιλά! Έτσι, η κλασική ερώτηση που ακούμε πάντα εμείς οι διατροφολόγοι είναι «τι να φάω για να μην παχύνω;». 

Η απάντηση είναι πολύ απλή, «ό,τι επιθυμείς!». Και αυτό γιατί πρώτον, δύο μέρες δεν είναι ικανές να σε… παχύνουν αλλά και γιατί η πασχαλινή περίοδος δεν είναι μόνο το φαγητό. Είναι η ευκαιρία να περάσουμε καλά με τους δικούς μας ανθρώπους και να αποσυμφορηθούμε από την καθημερινότητα, να έρθουμε σε επαφή με τη θρησκεία μας και να καλωσορίσουμε την Άνοιξη! Επίσης, είναι η κατάλληλη περίοδος να γελάσουμε, να γλεντήσουμε και να ξεφύγουμε λίγο από τις έννοιες της καθημερινότητας. 

Αν κάτι πρέπει πραγματικά να προσέξουμε αυτές τις μέρες είναι να μη γεμίσουμε ενοχές αν το παρακάνουμε και να προσπαθήσουμε να απολαύσουμε όλα όσα επιθυμούμε χωρίς κανένα δυσάρεστο συναίσθημα! 

Αν, παρόλα αυτά, συνεχίζεις να αγχώνεσαι για τι πρέπει να προσέξεις στο πασχαλινό τραπέζι για να μην το… παρακάνεις, παρακάτω θα βρεις κάποια χρήσιμα tips τα οποία θα σε βοηθήσουν να απολαύσεις τις ημέρες χωρίς ενοχές και στερήσεις. 

• Μην παραλείψεις γεύματα: Η εσκεμμένη παράλειψη γευμάτων στις γιορτινές μέρες πριν από κάποιο τραπέζι είναι συνηθισμένη πρακτική η οποία ενώ στοχεύει να μην πάρουμε περισσότερες θερμίδες μέσα στη μερα, στην πραγματικότητα έχει αντίθετα αποτελέσματα γιατί τελικά καθόμαστε πεινασμένοι στο τραπέζι και τρώμε πολύ περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε. Για αυτό καλό θα είναι να φας το πρωινό και το ενδιάμεσο σνακ σου ώστε να μην ξεφύγεις με την ποσότητα που θα καταναλώσεις στο πασχαλινό τραπέζι. 
• Ξεκίνα με τη σαλάτα σου: Ένα από τα καλύτερα τιπς για να μπορέσεις να ρυθμίσεις την ποσότητα που τρως είναι να ξεκινήσεις να τρως σαλάτα και μετά να συνεχίσεις με τα υπόλοιπα! Με αυτόν τον τρόπο θα νιώσεις κορεσμό πιο γρήγορα και δεν θα υπερβάλλεις όταν έρθει η ώρα για το κυρίως γεύμα. 
• Απόφυγε το τσιμπολόγημα: Μια από τις μεγαλύτερες «παγίδες» της ημέρας είναι το τσιμπολόγημα γύρω από τις σούβλες αλλά και από το τραπέζι. Το τσιμπολόγημα μπορεί να σε οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής για αυτό

καλό είναι να το αποφύγεις σερβίροντας από την αρχή αλλά και καθόλη τη διάρκεια στο πιάτο σου! 

• Ακολούθησε τη «μέθοδο του πιάτου»: Η μέθοδος αυτή είναι ιδανική για γιορτινά τραπέζια γιατί μπορεί να μας βοηθήσει να ρυθμίσουμε την ποσότητα και την ποιότητα αυτών που καταναλώνουμε. Βάλε στο μισό του πιάτου σου μπόλικη σαλάτα, η οποία θα σε κάνει να νιώσεις χορτάτος πιο γρήγορα με μικρότερη ποσότητα από αυτή του κυρίως φαγητού. Συνέχισε με κάποια πρωτεΐνη όπως κρέας, τυρί, αυγό κ.λπ. Η πρωτεΐνη έχει την ιδιότητα να σε χορταίνει γρήγορα και να σε κρατάει χορτάτο για περισσότερη ώρα.Άφησε για το τέλος τον υδατάνθρακα (πατάτα, ρύζι, ζυμαρικά) και τα γιορτινά ορεκτικά! Θα καταναλώσεις σίγουρα μικρότερη ποσότητα, επειδή θα έχεις ήδη χορτάσει με την σαλάτα και την πρωτεΐνη. 
• Αφαίρεσε το ορατό λίπος από το κρέας που θα καταναλώσεις και συνόδευσέ το με λαχανικά είτε ωμά είτε ψητά. Λίγη προσοχή παραπάνω δώσε στα θερμιδογόνα dressing που ενδέχεται να υπάρχουν στις σαλάτες και φυσικά στις αλοιφές του τραπεζιού! Η πιο υγιεινή επιλογή μας είναι το ελληνικό, παραδοσιακό μας τζατζίκι! 
• Επειδή η μέρα το προστάζει, πιες ένα ποτηράκι κρασί ή μπύρα με την όμορφη παρέα σου! Προσπάθησε να αποφύγεις την κατανάλωση αναψυκτικών ενώ λίγη προσοχή χρειάζεται να δώσεις και στην ποσότητα του αλκοόλ που θα καταναλώσεις! 
• Μην ξεχάσεις την ενυδάτωσή σου: Δοκίμασε να πιεις 1-2 ποτήρια νερό πριν το γεύμα σου, θα σε βοηθήσει να χορτάσεις πιο γρήγορα και θα εξουδετερώσει-αν έχεις καταναλώσει-την επίδραση του αλκοόλ. 
• Άκου το σώμα σου: Το σώμα σου θα σου δείξει τα σημάδια τόσο της πείνας όσο και του κορεσμού! Φάε μέχρι να αισθανθείς χορτάτος/η και μην πιεστείς να φας περισσότερο. Το γιορτινό τραπέζι δεν είναι διαγωνισμός του ποιος τρώει περισσότερο! 
• Φυσικά, αυτό που επίσης έχει σημασία είναι να αφήσεις και χώρο για γλυκό! Extra Tip: Χαλάρωσε και πέρνα όσο καλύτερα μπορείς! 

Το φαγητό είναι απόλαυση, ειδικότερα όταν γίνεται σε ειδικές περιστάσεις, παρέα με τα αγαπημένα μας άτομα! Μην μπερδεύεις την απόλαυση με την ποσότητα. Δεν σημαίνει ότι αν φας πολύ θα το έχεις απολαύσει κιόλας. Μοιράσου ευχάριστες στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους σου και δες το φαγητό ως μια ευκαιρία να μοιραστείς εμπειρίες και γεύσεις! 

Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα σε όλους!

Αν θέλεις να μαθαίνεις τα πάντα για τη διατροφή και την υγεία ακολούθησέ με:

Instagram: helensdiet

Facebook: Helens Diet

Αν χρειάζεσαι οποιαδήποτε βοήθεια μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου πατώντας εδώ!